ROSQUILLAS CASERAS

INGREDIENTES:

• 400g de harina
• 2 huevos
• 6 g de levadura royal
• 200 g de azúcar
• 100 ml. de aceite
• 100 ml. de leche
• ralladura de naranja o limón
• azúcar vainillada (una cucharada)

PREPARACIÓN:

Poner el azúcar y los huevos en un bol y mézclarlo , y agregar el aceite y la leche y la azúcar vainillada mezclar todo con una cuchara de madera.luego agregar la harina y seguir mezclando hasta obtener una masa que no se peque a los dedos. Hacer las rosquillas y calentar el aceite procurando que no este demasiado caliente para evitar que se quemen y a su vez crescan,cuando esten sacarlas del aceite y ponerlas sobre papel de cocina. las podeis comer así o  gaseadas.

GLASEADO:50g de manequilla con 70 g de azúcar glas con una poca de agua bañarlas y luego ponerlas al horno unos minutos hasta que el glaseado este seco.